Τα κρύα έχουν κάνει για τα καλά την εμφάνιση τους και μαζί και τα κρυολογήματα και η γρίπη. Ανάμεσα στα συμπτώματα που μας ταλαιπωρούν είναι και ο πονόλαιμος, ο οποίος μπορεί να γίνει πολύ ενοχλητικός στην καθημερινότητά μας. Υπάρχουν όμως τροφές που είναι καλό να τρώμε όταν έχουμε πονόλαιμο;
Τρόφιμα και ροφήματα στα οποία λέμε «ναι» στον πονόλαιμο
Τα τρόφιμα που είναι μαλακά και καταπίνονται εύκολα είναι συνήθως ιδανικά ως και «ανακουφιστικά» όταν έχουμε πονόλαιμο. Η απαλή υφή θα βοηθήσει να περιοριστεί ο ερεθισμός στο λαιμό. Επίσης, είναι πολύ σημαντική η επαρκής ενυδάτωση. Γι’ αυτό αν το νερό δεν είναι τόσο ευχάριστο, τα ζεστά αφεψήματα όπως το τσάι του βουνού, το τζίντζερ με κανέλα, η γλυκοριζα (αν δεν υπάρχει υπέρταση), το χαμομήλι (προσοχή σε αλλεργίες) και το φασκόμηλο είναι η ιδανική λύση, παρέχοντας επιπλέον αντιοξειδωτικά. Προσοχή: τα τρόφιμα και τα ροφήματα είναι καλύτερο να καταναλώνονται ζεστά αλλά ποτέ καυτά!
Μερικά από αυτά τα τρόφιμα είναι:
- ζεστά ζυμαρικά, συμπεριλαμβανομένων του παραδοσιακού τραχανά
- χυλός βρώμης, μαγειρεμένος με γάλα ή φυτικό ρόφημα μαζί με μέλι (έχει αντιβακτηριδιακή δράση) ή άλλο γλυκαντικό
- ρύζι σε μορφή ριζότο ή σούπας με «βασίλισσα» την παραδοσιακή και comfort κοτόσουπα
- γιαούρτι στραγγιστό ή γιαούρτι με έξτρα πρωτεΐνη – ιδανικά αφού έχει μείνει εκτός ψυγείου για 30’-1 ώρα
- μαγειρεμένα λαχανικά στον ατμό ή βραστά
- σούπες λαχανικών π.χ. κολοκυθοσουπα
- λαχανικά σε πουρέ π.χ. πατάτες πουρέ
- ζωμό κρέατος ή λαχανικών
- ζεστό γάλα ή φυτικά ροφήματα με μέλι που καλό είναι να μην έχει βράσει
- ζεστά αφεψήματα όπως χαμομήλι, ginger κ.λπ.
- καραμέλες με πρόπολη ή ευκάλυπτο, δανικά χωρίς ζάχαρη. Βοηθούν την έκκριση σίελου που έχει αντισηπτική δράση. Προσοχή στην ποσότητα για να μην έχουν ηπατική δράση!
Ποια τρόφιμα και ποτά πρέπει να αποφύγουμε:
Θα πρέπει να αποφεύγουμε τροφές που μπορεί να ερεθίσουν περισσότερο το λαιμό ή που είναι δύσκολο να καταποθούν. Αυτά τα τρόφιμα είναι:
- κράκερς και παξιμάδια
- τραγανά σνακς π.χ. πατατάκια ή ποπ κορν
- κρουτόν και κόρα από ψωμί
- πικάντικα καρυκεύματα και σάλτσες
- αναψυκτικά
- αλκοόλ
- φρέσκα τραγανά λαχανικά π.χ. καρότο
- όξινα φρούτα και λαχανικά όπως πορτοκάλια, λεμόνια, λάιμ, ντομάτες και γκρέιπφρουτ
Τέλος, να μην ξεχνάμε τις γαργάρες με αλατόνερο και τα σπρέι με πρόπολη που επίσης βοηθούν στο να περιοριστεί ο πονόλαιμος.
Ο πονόλαιμος συνήθως εξαφανίζεται μέσα σε μια εβδομάδα και σε αυτό το διάστημα είναι ιδανικό να δώσουμε «ρεπό» όσο μπορούμε από την πολύωρη ομιλία! Ωστόσο, αν ο πονόλαιμος συνοδεύεται με αλλά συμπτώματα όπως πυρετό ή διαρκεί πάνω από 10 ημέρες είναι καλό να επικοινωνήσετε με τον γιατρό σας.
Κυριακή Απέργη, κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος Χαροκόπειου Πανεπιστημίου Αθηνών και υποψήφια διδάκτωρ στην Ιατρική σχολή Αθηνών.
Διάβασε ακόμη: Έλλειψη σιδήρου: πως θα το καταλάβεις, τι να κάνεις για να γεμίσεις τις «αποθήκες» σου
