Η ημικρανία μπορεί να γίνει τρομακτικά επώδυνη ειδικά για ανθρώπους, που έρχονται αντιμέτωποι με ημικρανίες σχεδόν καθημερινά. Ωστόσο, αυτό που ίσως δεν γνωρίζατε είναι ότι υπάρχουν μερικές τροφές οι οποίες ενδέχεται να εντείνουν το πρόβλημα.
Σύμφωνα με το Ίδρυμα Έρευνας για την Ημικρανία, οι τροφές που προκαλούν ημικρανία μπορούν να το κάνουν μόνο όταν συνδυάζονται με άλλα ερεθίσματα. Υπάρχουν κάποιες κοινές αιτίες που μπορούν να προκαλέσουν ή να συμβάλουν σε κρίσεις ημικρανίας.
Οι τροφές που προκαλούν ημικρανία
Καφεΐνη
Η υπερβολική ποσότητα καφεΐνης καθώς και η απότομη αποχή από την καφεΐνη μπορεί να προκαλέσουν ημικρανία ή πονοκεφάλους.
Αλλά σύμφωνα με το Αμερικανικό Ίδρυμα Ημικρανίας, η καφεΐνη μπορεί να προσφέρει ανακούφιση από τον πονοκέφαλο με περιστασιακή χρήση.
Τα τρόφιμα και τα ποτά με καφεΐνη περιλαμβάνουν:
- καφές
- τσάι
- σοκολάτα
Γιατί να μην ξεκινήσετε το πρωί σου με κάτι διαφορετικό αντί για καφεΐνη; Επιλέξτε ένα super power smoothie με μπανάνα, αμύγδαλο και σπανάκι.
Τεχνητά γλυκαντικά
Πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα περιέχουν τεχνητές γλυκαντικές ουσίες. Αυτές είναι εναλλακτικές λύσεις ζάχαρης που προστίθενται σε τρόφιμα και ποτά για να προσθέσουν γλυκύτητα. Αλλά αυτά τα γλυκαντικά μπορούν να προκαλέσουν μια κρίση ημικρανίας. Η ασπαρτάμη, ειδικότερα, θεωρείται ότι προκαλεί κρίσεις ημικρανίας.
Δοκιμάστε αυτό το φυσικά ζαχαρούχο πρωτεϊνικό ρόφημα μούρων για να αποφύγετε τυχόν τεχνητά γλυκαντικά.
Αλκοόλ
Το αλκοόλ είναι ένα από τα πιο κοινά ποτά που πιστεύεται ότι προκαλούν ημικρανία. Σύμφωνα με μια μελέτη του 2018, πάνω από το 35% των συμμετεχόντων με ημικρανία ανέφεραν ότι το αλκοόλ ήταν ένα από τα κοινά ερεθίσματα. Από αυτούς τους ανθρώπους, το 77% ανέφερε το κόκκινο κρασί ως έναυσμα.
Αντί για αλκοόλ, δοκιμάστε αυτό το ανθρακούχο ρόφημα blueberry lime mint.
Σοκολάτα
Σε μια ανασκόπηση του 2020, η σοκολάτα αναφέρθηκε ως πυροδότης της ημικρανίας σε έως και 33% των συμμετεχόντων. Η σοκολάτα περιέχει τόσο καφεΐνη όσο και βήτα-φαινυλαιθυλαμίνη, η οποία μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους σε μερικούς ανθρώπους.
Αντικαταστήστε τη σοκολάτα με παρφέ από μούρα-κεράσι.
Τρόφιμα που περιέχουν MSG
Το γλουταμινικό μονονάτριο (MSG) είναι ένα άλας νατρίου του γλουταμινικού οξέος, το οποίο υπάρχει φυσικά στο σώμα μας. Το MSG βρίσκεται σε ορισμένα τρόφιμα και υπάρχει σε πολλά τρόφιμα ως πρόσθετο τροφίμων. Θεωρείται ασφαλές για κατανάλωση, αλλά ορισμένοι ερευνητές το έχουν συνδέσει με κρίσεις ημικρανίας.
Εναλλακτικά, ένα πιάτο σολομού με κρούστα μήλου-καρυδιού και ψητό μπροκολίνι δεν περιλαμβάνει MSG.
Παστά κρέατα
Τα αλλαντικά – συμπεριλαμβανομένων των αλλαντικών, του ζαμπόν, των χοτ ντογκ και των λουκάνικων – περιέχουν όλα συντηρητικά που ονομάζονται νιτρικά, τα οποία διατηρούν το χρώμα και τη γεύση. Αυτές οι τροφές μπορούν να απελευθερώσουν νιτρικό οξείδιο στο αίμα, το οποίο πιστεύεται ότι διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία στον εγκέφαλο.
Για ένα υπέροχο πρωινό χωρίς αλλαντικά, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για μπολ με σπανάκι και πρωτεΐνη αυγών.
Παλαιωμένα τυριά
Τα παλαιωμένα τυριά περιέχουν μια ουσία που ονομάζεται τυραμίνη. Δημιουργείται όταν τα βακτήρια διασπούν τις πρωτεΐνες στα τρόφιμα. Όσο περισσότερο παλαιώνει το τυρί, τόσο μεγαλύτερη θα είναι η περιεκτικότητα σε τυραμίνη.
Η τυραμίνη είναι μια χημική ουσία που έχει συσχετιστεί με την πρόκληση πονοκεφάλων και ημικρανίας. Τα κοινά τυριά που είναι πλούσια σε τυραμίνη περιλαμβάνουν:
- φέτα
- μπλε τυρί
- παρμεζάνα
Επιλέξτε εναλλακτικά καρότα με κρεμώδες ντιπ με χούμους από λεμόνι-κόλιανδρο.
Τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση
Όπως τα παλαιωμένα τυριά, τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση μπορεί να περιέχουν υψηλές ποσότητες τυραμίνης σε αξιόπιστη πηγή. Αυτές οι τροφές περιλαμβάνουν:
- τουρσιά που έχουν υποστεί ζύμωση
- kimchi
- kombucha (που μπορεί επίσης να έχει περιεκτικότητα σε αλκοόλ)
- σάλτσα σόγιας
- ξυνολάχανο
Αντ ‘αυτού, δοκιμάστε τάκος μαύρων φασολιών με ραπανάκια.
Κατεψυγμένα φαγητά
Τα φαγητά που προέρχονται από κατάψυξη και είναι προμαγειρεμένα έχει αποδειχθεί ότι προκαλούν πονοκεφάλους σε μερικούς ανθρώπους.
Photo Credits: Shutterstock
Διαβάστε επίσης:
Μήπως έχετε Αλτσχάιμερ χωρίς συμπτώματα;
