Η Υβόννη Μπόσνιακ μπορεί να είναι μια γυναίκα καριέρας, καθώς σχεδιάζει τα δικά της ρούχα, αλλά πάνω απ’ όλα είναι μητέρα και σύζυγος και γι’ αυτό τον λόγο μπαίνει συχνά στην κουζίνα για να μαγειρέψει για τα αγαπημένα της πρόσωπα.
Πάντα, φροντίζει να φτιάχνει υγιεινά φαγητά και γλυκά όπου μοιράζεται τις συνταγές με τους followers της στο instagram.
Μια από τις συνταγές που έφτιαξε η Υβόννη Μπόσνιακ και έδωσε στους διαδικτυακούς της φίλους ήταν και τα υγιεινά Cookies, τα οποία είναι πανεύκολα.
ΥΛΙΚΑ
160 γρ νιφάδες βρώμης
100 γρ αλεύρι
1/2 κ.γ. baking powder
1 κ.γ. κανέλα
Πρέζα αλάτι
110 γρ βούτυρο
100 γρ ζάχαρη καρύδας ( η Καστάνη ζάχαρη )
1 αυγό
1 κ.γ άρωμα βανίλια
25 γρ μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα
10 καρύδια, ή φουντούκια ή ότι άλλο θέλεις
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τις νιφάδες βρώμης, το αλεύρι, το baking powder, τη κανέλα και το αλάτι.
Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη καρύδας, προσθέτουμε τη βανίλια και το αυγό και ανακατεύουμε καλά.
Τέλος μπορούμε να βάλουμε τη σοκολάτα μας και τα καρύδια. Σχηματίζουμε με το χέρι ένα μπαλάκι και το πατάμε από πάνω για να μας βγει ένα όμορφο κυκλάκι περίπου 7εκατ. και τα βάζουμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί!
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 10 λεπτάκια και είναι έτοιμα.
Δείτε αναλυτικά το video με τη συνταγή που έφτιξε η Υβόννη Μπόσνιακ παρακάτω:
Η Υβόννη Μπόσνιακ λατρεύει την μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική και περνάει αρκετό χρόνο στην κουζίνα της με την κόρη της Ελένη.
