Σήμερα στις 11 Μαρτίου η Google έχει αφιερώσει το doodle της στον flat white, το δημοφιλές ρόφημα καφέ που έχουμε αγαπήσει ιδαίτερα τα τελευταία χρόνια.
Ο συγκεκριμένος καφές προέρχεται μάλλον από την Αυστραλία αν και την προέλευση του διεκδικεί και η Νέα Ζηλανδία. Ωστόσο, η επικρατέστερη άποψη είναι ότι ο flat white ξεκίνησε από το Σίδνεϊ της Αυστραλίας, περίπου στα μέσα στης δεκαετίας του ’80. Όμως οι περισσότεροι δεν μπορούν να διακρίνουν τη διαφορά του από το latte και τον cappuccino, δύο καφέδες που επίσης περιέχουν γάλα.
Τι είναι ο flat white
Ο flat white είναι ένα ρόφημα καφέ με διπλή δόση espresso ristretto και ελάχιστα διογκωμένο αφρόγαλα.
Σε τι διαφέρει από τον cappuccino
Ο flat white σερβίρεται σε κούπα μεσαίου μεγέθους και το γάλα αναμιγνύεται από την αρχή με τον καφέ σε αντίθεση με τον cappuccino που το γάλα προστίθεται στην επιφάνεια.
Επιπλέον, έχει έντονο γευστικό χαρακτήρα και επιτρέπει στα χαρακτηριστικά του espresso να παραμένουν ευδιάκριτα και να μην καλύπτονται από το γάλα. Βέβαια τα τελευταία χρόνια οι καταναλωτές προτιμούν να προσθέτουν φυτικό γάλα στον καφέ τους.
Διαβάστε επίσης:
John Cena: Εμφανίστηκε όπως τον γέννησε η μαμά του στην βραδιά των Όσκαρ
