Όσοι έχετε δοκιμάσει να φτιάξετε παγωτό στο σπίτι χωρίς παγωτομηχανή μπορεί να έχετε απογοητευτεί! Τις περισσότερες φορές οι συνταγές δεν βγαίνουν όπως τις περιμένεις, ή γίνονται σαν τούβλο ή μοιάζουν με semifreddo παρά με παγωτό.
Μιλάω εκ πείρας, γιατί λατρεύω το παγωτό και διαρκώς δοκιμάζω συνταγές για μια σπιτική εκδοχή. Πρόσφατα λοιπόν, ανακάλυψα στο TikTok μια συνταγή για παγωτό φιστίκι που είναι εξαιρετική. Γίνεται σε χρόνο DT και είναι πολύ νόστιμη.
Υλικά
- 125 γραμ. φιστίκι Αιγίνης
- 60 ml ηλιέλαιο
- 200 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
- 100 γραμ. ζαχαρούχο γάλα.
Εκτέλεση
- Χτυπάμε στον πολυκόφτη τα φιστίκια με το ηλιέλαιο μέχρι να γίνουν σχεδόν μια πάστα.
- Στο μίξερ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με το ζαχαρούχο γάλα μέχρι να γίνουν μια ωραία κρέμα
- Ενώνουμε τα δύο αυτά υλικά, τα ρίχνουμε σε ένα μπολ και το τοποθετούμε στην κατάψυξη για 6 ώρες.
Οι δικές μου πινελιές
- Πρόσθεσα λίγη βανίλια για να μην αφαιρέσει τη μυρωδιά του γάλακτος. Του πήγαινε πολύ!
- Επειδή το έφτιαχνα με τις κόρες μου, βεβαίως προσθέσαμε σταγόνες σοκολάτας και μερικά χοντροκομμένα φιστίκια Αιγίνης!
@pourikanos Απάντηση στον χρήστη @Elena_1987_ 100% 🥜🥜🥜 #φυστικι #φυστικια #φυστικιου #φυστικιααιγινης #φυστικακια🥜 #φυστικακια #φυστίκι #φυστίκιααιγίνης #fystiki #fystiktok #pistachio #pistachioicecream #pistachioicecream😍😋 #icecreampistachio #icecream #παγωτό #παγωτά #pagwto #pagwta #παγωτοφυστικι #σπιτικοπαγωτό #σπιτικοπαγωτο #σπιτικο #σπιτικογλυκο #σπιτικό #σπιτικόγλυκό #homemade #homemadeicecream #spitikopagoto #spitikoglyko #spitiko #iphone11 #fypastry #🥜 ♬ SugarCrash! – ElyOtto
Ακολουθήστε το TheNotebook στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα!
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΝΕΑ
