Η σημερινή συνταγή είναι αφιερωμένη στα αγαπημένα μας σκυλάκια. Θα φτιάξουμε λοιπόν 3 διαφορετικές εκδοχές σπιτικών vegan σκυλομπισκότων. Τα συγκεκριμένα μπισκότα είναι vegan, δεν έχουν δηλαδή καθόλου κρέας και κανένα ζωικό συστατικό.
Τα συγκεκριμένα vegan σκυλομπισκότα βγαίνουν πολύ νόστιμα και πολύ θρεπτικά και για τα τετράποδα παιδιά μας αλλά για εμάς. Λέω και για εμάς γιατί τα vegan μπισκότα που θα φτιάξουμε είναι φτιαγμένα από διαλεχτά υλικά που καταναλώνουμε και οι άνθρωποι καθημερινά στη διατροφή μας. Δεν διαφέρουν σε τίποτα, εκτός του ότι δεν θα χρησιμοποιήσουμε καθόλου αλάτι ή ζάχαρη καθώς τα σκυλιά δεν γίνεται να καταναλώνουν. Με απλά λόγια τα μπισκότα μας θα είναι human grade. Ο όρος human grade σημαίνει ότι τα συστατικά που χρησιμοποιούνται είναι φυσικά και κατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση καθώς προέρχονται από την ανθρώπινη αλυσίδα τροφίμων και είναι ίδιας ποιότητας με τα τρόφιμα που καταναλώνουν οι άνθρωποι.
Έχεις και 3 διαφορετικές σούπερ συνταγές να διαλέξεις!
Υλικά
1) Για τα μπισκότα με μπανάνα και κράνμπερι
1 ώριμη μπανάνα
15 αποξηραμένα και χωρίς ζάχαρη κράνμπερις
2 κ.ς. φυστικοβούτυρο χωρίς ζάχαρη
1 κοφτή κ.ς. χαρουπάλευρο
6 κ.ς. αλεύρι ντίνκελ στο περίπου, μπορεί να πάρει και λίγο παραπάνω για να δέσει το μείγμα
1 κ.ς. λάδι καρύδας
2) Για τα μπισκότα με μπρόκολο, καρότο, κολοκυθάκι
1 μικρή πατάτα
1 μεγάλο καρότο
1 κολοκυθάκι
6-7 φούντες μπρόκολο
½ κούπας ρεβυθάλευρο
1 κοφτή κ.ς. κουρκουμά
2 κ.ς. λάδι καρύδας
3) Για τα μπισκότα με γλυκιά κολοκύθα, και μήλο
¼ μήλο κόκκινο
¼ μήλο πράσινο
10 κ.ς. τριμμένη γλυκιά κολοκύθα
½ μπανάνα
4 κ.ς. βρώμη ολικής άλεσης
5-6 κ.ς. αλεύρι ντίνκελ (μπορεί να πάρει και λίγο παραπάνω για να δέσει το μείγμα)
1 κ.γ. κανέλα Κεϋλάνης
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
Τρόπος εκτέλεσης 1:
- Λιώνουμε με ένα πιρούνι σε ένα βαθύ πιάτο 1 μπανάνα. Προσθέτουμε 2 κ.ς. φυστικοβούτυρο χωρίς ζάχαρη, 1 κοφτή κ.ς. χαρουπάλευρο, 6 κ.ς. αλεύρι ντίνκελ, 1 κ.ς. λάδι καρύδας και 15 αποξηραμένα κράνμπερις και ανακατεύουμε πολύ καλά να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα. Αν δούμε ότι χρειάζεται λίγο ακόμα αλεύρι ντίνκελ για να δέσει το μείγμα προσθέτουμε και ανακατεύουμε ξανά.
- Σχηματίζουμε σχετικά λεπτά μπισκοτάκια και τα τοποθετούμε σε ταψί στη λαδόκολλα.
- Ψήνουμε στους 180 για 20 λεπτά περίπου. Αν θέλουμε να γίνουν πιο κρατσανιτσά και να παιδεύεται λίγο ο σκύλος (για να γυμνάζει και το σαγόνι του), ψήνουμε για ακόμα 10 λεπτά βάζοντας το φούρνο στους 200.
- Μόλις είναι έτοιμα βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και περιμένουμε 1 ώρα να κρυώσουν τα μπισκότα πριν τα δώσουμε στο σκύλο. Βεβαιωθείτε ότι έχουν κρυώσει τελείως πριν του τα δώσετε.
Τρόπος εκτέλεσης 2:
- Πλένουμε καλά όλα τα λαχανικά.
- Ξεφλουδίζουμε την πατάτα και το και τα κόβουμε το καθένα σε 2-3 κομμάτια. Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό να βράσουν.
- Όταν δούμε ότι έχουν μαλακώσει αρκετά βάζουμε στην κατσαρόλα και τις φουντίτσες μπρόκολου και το κολοκύθι και βράζουμε μέχρι όλα να μαλακώσουν πάρα πολύ ώστε να μπορούμε να τα λιώσουμε με ευκολία με το πιρούνι.
- Όταν είναι έτοιμα τα στραγγίζουμε.
- Λιώνουμε όλα τα λαχανικά σε ένα πιάτο με ένα πιρούνι να γίνουν πουρές.
- Προσθέτουμε ½ κούπας ρεβυθάλευρο, 1 κοφτή κ.ς. κουρκουμά και 2 .ς. λάδι καρύδας. Ανακατεύουμε πολύ καλά να ομοιογεμοποιηθεί το μείγμα.
- Σχηματίζουμε σχετικά λεπτά μπισκοτάκια και τα τοποθετούμε σε ταψί στη λαδόκολλα.
- Ψήνουμε στους 180 για 20 λεπτά περίπου. Αν θέλουμε να γίνουν πιο κρατσανιτσά και να παιδεύεται λίγο ο σκύλος (για να γυμνάζει και το σαγόνι του), ψήνουμε για ακόμα 10 λεπτά βάζοντας το φούρνο στους 200.
- Μόλις είναι έτοιμα βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και περιμένουμε 1 ώρα να κρυώσουν τα μπισκότα πριν τα δώσουμε στο σκύλο. Βεβαιωθείτε ότι έχουν κρυώσει τελείως πριν του τα δώσετε.
Τρόπος εκτέλεσης 3:
- Κόβουμε ένα μήλο σε 4 ίσα κομμάτια και κρατάμε το 1 από αυτά. Κόβουμε και ένα πράσινο μήλο σε 4 ίσα κομμάτια και κρατάμε πάλι το ένα. Ξεφλουδίζουμε αυτά τα 2 κομμάτια και τα τρίβουμε στον τρίφτη χειρός στη μεγάλη σκάλα.
- Κόβουμε ένα μικρό κομμάτι γλυκιάς κολοκύθας και το ξεφλουδίζουμε. Το τρίβουμε στη μεσαία σκάλα του τρίφτη. Χρειαζόμαστε περίπου 10 κ.ς. τριμμένη γλυκιά κολοκύθα.
- Λιώνουμε μισή μπανάνα με το πιρούνι σε ένα πιάτο.
- Προσθέτουμε στα τριμμένα μήλα και στην τριμμένη κολοκύθα, την λιωμένη μπανάνα.
- Μετά προσθέτουμε 4 κ.ς. βρώμη ολικής άλεσης, 5-6 κ.ς. αλέυρι ντίνκελ, 1 κ.γ. κανέλα Κεϋλάνης, 1 πρέζα μοσχοκάρυδο και 1 κ.ς. λάδι καρύδας. Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα. Αν δούμε ότι χρειάζεται λίγο ακόμα αλεύρι ντίνκελ για να δέσει το μείγμα προσθέτουμε και ανακατεύουμε ξανά.
- Σχηματίζουμε σχετικά λεπτά μπισκοτάκια και τα τοποθετούμε σε ταψί στη λαδόκολλα.
- Ψήνουμε στους 180 για 20 λεπτά περίπου. Αν θέλουμε να γίνουν πιο κρατσανιτσά και να παιδεύεται λίγο ο σκύλος (για να γυμνάζει και το σαγόνι του), ψήνουμε για ακόμα 10 λεπτά βάζοντας το φούρνο στους 200.
- Μόλις είναι έτοιμα βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και περιμένουμε 1 ώρα να κρυώσουν τα μπισκότα πριν τα δώσουμε στο σκύλο. Βεβαιωθείτε ότι έχουν κρυώσει τελείως πριν του τα δώσετε.
Καλές απόλαυση και καλές κουνιστές ουρίτσες!
*Πριν δώσετε οτιδήποτε καινούριο στο σκύλο σας συμβουλευτείτε τον κτηνίατρο σας.
