Και μόνο το άκουσμα της λέξης “καρύδα” μας έρχεται στο μυαλό παιχνίδι επιβίωσης. Η καρύδα είναι μια «σύγχρονη» υπερτροφή με πολύ υψηλή διατροφική αξία. Το νερό που προέρχεται από τον πολύτιμο αυτό καρπό είναι πλούσιο σε βιταμίνες, θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά. Περιέχει αμινοξέα, βιταμίνη C, βιταμίνες συμπλέγματος Β, ένζυμα και μια ποικιλία ορυκτών, όπως το μαγνήσιο, το ασβέστιο και ο ψευδάργυρος.
Είναι το ιδανικό ρόφημα για γρήγορη ενυδάτωση, ενώ αποτελεί καλή επιλογή για να το έχεις πάντα μαζί σου στο γυμναστήριο, μια που η φυσική γλυκιά του γεύση αποτελεί αληθινή απόλαυση.
Τα οφέλη του «θαυματουργού» νερού
Η διάσημη πιστοποιημένη διατροφολόγος Serena Poon, μας δίνει τα δικά της tips για τα οφέλη του:
- Είναι ιδιαίτερα θρεπτικό για τον οργανισμό
Είναι πλούσιο σε ηλεκτρολύτες, βιταμίνες και μέταλλα, όπως μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, σελήνιο, ψευδάργυρο, ιώδιο και επίσης περιέχει πολλές πρωτεΐνες.
- Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά
Το νερό καρύδας περιέχει αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρά μας από την ζημιά που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες. Η ζημιά αυτή ονομάζεται οξειδωτικό στρες, και όχι μόνο μας γερνάει πιο γρήγορα, αλλά παίζει ρόλο και στην εμφάνιση εγκεφαλικού, καρδιοπάθειας, ακόμα και καρκίνου.
- Ενυδατώνει μετά την άσκηση
Μετά τη γυμναστική, ο οργανισμός σου χρειάζεται τους ηλεκτρολύτες που έχασε με τον ιδρώτα. Και καθώς το νερό καρύδας είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία όπως το κάλιο, το μαγνήσιο, το νάτριο και το ασβέστιο, μπορεί να σε βοηθήσει να τους αναπληρώσεις πιο γρήγορα.
- Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων
Το νερό καρύδας μειώνει τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων και της χοληστερόλης LDL στον οργανισμό και ειδικότερα της χοληστερόλης που επηρεάζει την καρδιακή λειτουργία. Γενικά το κάλιο, το ασβέστιο και το μαγνήσιο που περιέχονται στο νερό καρύδας, συμβάλλουν στην εύρυθμη καρδιακή λειτουργία.
- Ενυδατώνει βαθιά την επιδερμίδά μας
Η ενυδάτωση είναι αναγκαία για την καλή υγεία του δέρματός μας. Το νερό καρύδας είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και αμινοξέα που ενισχύουν την ελαστικότητα του δέρματος. Επιπλέον, μπορείτε με νερό καρύδας να φτιάξετε στο σπίτι και κρέμα για το πρόσωπο.
- Βοηθά την πέψη
Το νερό καρύδας είναι πολύ καλή πηγή μαγνησίου, ενός μετάλλου που είναι αναγκαίο για την καλή υγεία του πεπτικού μας συστήματος. Ενεργοποιεί ορισμένα ένζυμα που βοηθούν τον οργανισμό να απορροφήσει και να αξιοποιήσει τα λιπαρά, τις πρωτεΐνες και τους υδατάνθρακες ως πηγές ενέργειας.
- Έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση
Οι χρόνιες φλεγμονές στον οργανισμό μπορούν να προκαλέσουν πολύ σοβαρά προβλήματα, όπως ρευματοειδή αρθρίτιδα. Το νερό καρύδας, λόγω των συστατικών του, έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση και βοηθά στην μείωση του πόνου.
- Χαρίζει ενέργεια
Με 354 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, η καρύδα αποτελεί ένα εξαιρετικό και υγιεινό σνακ που θα ανεβάσει τα επίπεδα ενέργειάς σας κατά τη διάρκεια της ημέρας.
