Η εποχή της γρίπης πλησιάζει, αλλά αυτό δεν είναι καν το χειρότερο πράγμα που πρέπει να φοβάσαι. Οι ειδικοί έχουν επίσης προειδοποιήσει τους ανθρώπους για την τριδημία, η οποία είναι αποτέλεσμα της αύξησης των κρουσμάτων RSV, των κρουσμάτων γρίπης και της συνεχιζόμενης πανδημίας COVID-19. Αν και αυτά δεν μπορούν να αποφευχθούν 100%, υπάρχουν τρόποι να προετοιμαστείς για μια πιθανή μόλυνση αυτό το χειμώνα. Πρώτα απ ‘όλα, είναι σημαντικό να προετοιμάσεις το σώμα σου εστιάζοντας σε ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα.
Για να το κάνεις αυτό, το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών συνιστά πράγματα όπως η διατήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής, η άσκηση, η λήψη βιταμινών, η μείωση της κατανάλωσης αλκοόλ και ο καλός ύπνος κάθε βράδυ. Αυτά τα βήματα μπορούν να σε βοηθήσουν να έχεις πιο υγιές ανοσοποιητικό, αλλά υπάρχει πάντα η πιθανότητα να κολλήσεις ένα κρυολόγημα ή γρίπη. Όταν συμβαίνει αυτό, είναι σημαντικό να έχεις το ντουλάπι και το ψυγείο σου εφοδιασμένα με τροφές που τονώνουν το ανοσοποιητικό.
Για να μάθουμε περισσότερα σχετικά με το ποιες τροφές μπορούν να υποστηρίξουν ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα αρκετά ισχυρό για να αντιμετωπίσει την εποχή του κρυολογήματος και της γρίπης, ρωτήσαμε τους διαιτολόγους. Να τι μας είπαν.
Πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά
Το να έχεις κάποια πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά στη διάθεσή σου όταν αρρωστήσεις μπορεί να σε βοηθήσει να ανακάμψεις πιο γρήγορα. «Τα αντιοξειδωτικά, όπως τα φλαβονοειδή, οι ανθοκυανίνες και τα καροτενοειδή βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που μπορεί να προκαλέσουν βλάβη στα κύτταρά σου και να θέσουν σε κίνδυνο το ανοσοποιητικό σου σύστημα», λέει η Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LD, η οποία είναι μέλος του Expert Medical Board και συγγραφέας του «The Sports Nutrition Playbook». «Και ευτυχώς, αυτά τα θρεπτικά συστατικά βρίσκονται σε όλα τα πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά».
«Τα φλαβονοειδή βρίσκονται σε τρόφιμα όπως τα μούρα, το λάχανο, το kale, ακόμη και στη μαύρη σοκολάτα, οι ανθοκυανίνες βρίσκονται στα μούρα, τα σταφύλια, τα ρόδια και τους χουρμάδες medjool και τα καροτενοειδή βρίσκονται σε πορτοκαλί, κίτρινα και κόκκινα προϊόντα όπως τα καλοκυθάκια, η κολοκύθα, το μάνγκο και τα βερίκοκα», λέει η Goodson.
Βιταμίνη C
«Η βιταμίνη C είναι ένα άλλο ισχυρό αντιοξειδωτικό που μπορεί να βοηθήσει να διατηρήσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα ισχυρό ενάντια σε ασθένειες και ιούς», λέει η Goodson.
Στην πραγματικότητα, αυτή η βιταμίνη μπορεί να βοηθήσει τα λευκά αιμοσφαίρια σου να αναπτυχθούν και να παράγουν, το είδος που χρειάζεται το σώμα σου για να βοηθήσει στην καταπολέμηση της μόλυνσης. Επιπλέον, η βιταμίνη C μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, παρόμοια με τα άλλα αντιοξειδωτικά που αναφέρονται παραπάνω. Μπορείς να έχεις ένα συμπλήρωμα βιταμίνης C στη διάθεσή σου για όταν νιώθεις το κρύωμα να πλησιάζει. Ωστόσο, μπορείς επίσης να λαμβάνεις τη βιταμίνη C της ημέρας σου από διαφορετικά τρόφιμα.
«Ενώ μπορεί να σκέφτεστε μόνο τα πορτοκάλια και τον χυμό πορτοκαλιού, μπορείτε επίσης να πάρετε βιταμίνη C από ντομάτες και χυμό ντομάτας, κόκκινες πιπεριές, άλλα εσπεριδοειδή, φράουλες και πράσινα λαχανικά, όπως σπανάκι και φασολάκια», εξηγεί η Goodson.
Μοσχαρίσιο άπαχο κρέας
Εάν είσαι κρεατοφάγος, μπορεί να ωφεληθείς από το να έχεις λίγο άπαχο βοδινό κρέας στη διάθεσή σου για όταν χρειάζεσαι μια ενίσχυση σε θρεπτικά συστατικά, δηλαδή όταν είσαι άρρωστος. «Ο ψευδάργυρος είναι ένα μέταλλο που βοηθά στη διατήρηση ενός ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος και το βοδινό κρέας θεωρείται εξαιρετική πηγή ψευδαργύρου, παρέχοντας σχεδόν το μισό από αυτό που χρειάζεστε σε μια μέρα», λέει η Goodson.
Εάν είσαι χορτοφάγος ή απλώς προτιμάς πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης από το κόκκινο κρέας, σύμφωνα με την Goodson, μπορείς επίσης να αυξήσεις τον ψευδάργυρο από όσπρια, ξηρούς καρπούς, σπόρους, γαλακτοκομικά τρόφιμα, ακόμη και μαύρη σοκολάτα.
Γιαούρτι
Σύμφωνα με την Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND, βραβευμένη ειδικό σε θέματα διατροφής και bestselling συγγραφέα, το να έχεις λίγο γιαούρτι στο ψυγείο σου μπορεί να βοηθήσει στο να δώσεις στο σώμα σου κρίσιμα θρεπτικά συστατικά.
«Έχω εφοδιαστεί με μεγάλες συσκευασίες γιαουρτιού γιατί είναι μια φυσική πηγή θρεπτικών συστατικών που τονώνουν το ανοσοποιητικό, όπως πρωτεΐνη, βιταμίνη Β12, σελήνιο και ψευδάργυρο», λέει η Amidor. «Το γιαούρτι παρέχει επίσης ζωντανές, ενεργές καλλιέργειες που δρουν ως «καλά» βακτήρια στο έντερο και βοηθούν στην προστασία του πεπτικού συστήματος».
Αν δεν σου αρέσει πολύ το γιαούρτι, δοκίμασε μια από τις συνταγές της Amidor, όπως το Mama’s Berry Smoothie, με γιαούρτι και κομπόστα μούρων.
Πράσινο τσάι
Αν και τεχνικά δεν είναι τρόφιμο, η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί να βοηθήσει τη γενική υγεία σου, ειδικά κατά την περίοδο της γρίπης. «Έχω πάντα φακελάκια πράσινου τσαγιού στο ντουλάπι μου επειδή το πράσινο τσάι περιέχει πολυφαινόλες, οι οποίες είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά που αποδεικνύεται ότι βοηθούν στην καταπολέμηση των ασθενειών», λέει η Amidor. «Οι πολυφαινόλες τείνουν να ενεργοποιούν τη σηματοδότηση διαφορετικών οδών στο ανοσοποιητικό σύστημα όταν υπάρχει ένας ξένος εισβολέας για να βοηθήσει το σώμα να ανταποκριθεί με όποιον τρόπο είναι απαραίτητο για να τον καταπολεμήσει».
Διάβασε ακόμη: 5 tips για να παραμείνεις υγιής κατά τη διάρκεια της σεζόν της γρίπης
