Εντάξει, μπορεί το καλοκαίρι να μοιάζει ήδη πολύ πολύ μακριά αλλά κανείς δεν έχει πει ότι τα cocktails πηγαίνουν μόνο με θάλασσα, μελτέμι και σανδάλια! Ίσα ίσα, που τα πρώτα κρύα είναι η τέλεια περίσταση να μαζευτούμε σπίτι με τους φίλους μας και να φτιάξουμε super cocktails ευκολά και γρήγορα!
#1 Mojito
Το Mojito είναι ένα παραδοσιακό Κουβανέζικο κοκτέιλ με βάση το ρούμι.
Υλικά Συνταγής:
- 60 ml ρούμι
- 1/2 Lime
- 2 κουταλάκια του γλυκού μαύρη ζάχαρη
- 4 Φύλλα δυόσμου
- Σόδα
Εκτέλεση Συνταγής:
- Σε ένα ψηλό ποτήρι του κοκτέιλ πατάμε με το γουδοχέρι τα lime, τη ζάχαρη και το δυόσμο
- Γεμίζουμε το ποτήρι με τριμμένο πάγο
- Προσθέτουμε το ρούμι και ανακατεύουμε
- Προσθέτουμε τη σόδα και ανακατεύουμε ελαφρά
- Γαρνίρουμε με 4-5 φυλλαράκια από δυόσμο
#2 Margarita
Η Margarita είναι το πιο δημοφιλές cocktail στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Υλικά Συνταγής:
- 50ml Tequila
- 15ml Triple Se
- 15ml Φρέσκο χυμό λεμονιού
- Αλάτι για τη γαρνιτούρα
Εκτέλεση Συνταγής:
- Σε ένα σέικερ βάζουμε όλα τα υλικά (τεκίλα, triple sec, χυμό λεμονιού), γεμίζουμε με πάγο και χτυπάμε καλά.
- Σουρώνουμε σε ποτήρι μαργαρίτας ή σε ένα ποτήρι με ανοιχτό πάνω μέρος, το οποίο έχουμε παγώσει και στο χείλος του έχουμε προσθέσει αλάτι. Προσθέτουμε αν θέλουμε 2 φέτες λεμόνι για γαρνιτούραι.
#3 Cosmopolitan
Το Cosmopolitan cocktail ή αλλιώς το cocktail του Sex and the City.
Υλικά Συνταγής:
- 60 ml βότκα
- 25 ml triple sec
- 25 ml χυμό cranberry
- 10 ml στυμμένο χυμό lime
Εκτέλεση Συνταγής:
- Βάζουμε τον πάγο, τη βότκα, το triple sec, το lime και το cranberry σε ένα σέικερ και χτυπάμε καλά.
- Σουρώνουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι και διακοσμούμε με μία φέτα lime ή με μια φλούδα πορτοκάλι.
#4 Mai Tai Cocktail
Το cocktail Mai Tai είναι ένα κλασικό cocktail επίσης με βάση το ρούμι.
Υλικά Συνταγής:
- 40ml λευκό Ρούμι
- 10ml παλαιωμένο Ρούμι
- 5ml Λικέρ Πορτοκαλιού
- 8ml Σιρόπι Αμύγδαλου
- 8ml χυμό lime
Εκτέλεση Συνταγής:
- Σε ένα χαμηλό ποτήρι ρίχνουμε όλα τα συστατικά της συνταγής και γεμίζουμε με πάγο.
- Ανακατεύουμε ελαφρά. Γαρνίρουμε με μια φέτα ανανά και ένα κεράσι μαρασκίνο.
#5 Bloody Mary Cocktail
Το όνομά του λέγετε ότι εμπνεύστηκε από το όνομα μιας κοπέλας, (Mary), η οποία δούλευε σε ένα μπαρ με το όνομα “Bucket of Blood”.
Υλικά Συνταγής:
- 30ml Βότκα
- 90ml χυμό Ντομάτας
- 15ml φρέσκο χυμό Λεμόνι
- 1 κουταλάκι του γλυκού Worcestershire σως
- 1 κουταλάκι του γλυκού Tabasco
- 1 κουταλάκι του γλυκού Horseradish sauce
- Αλάτι και Πιπέρι
Εκτέλεση Συνταγής:
- Σε ένα ποτήρι ρίχνουμε το χυμό λεμόνι, τη Worcestershire σως, αλάτι, πιπέρι και το tabasco και ανακατεύουμε καλά.
- Γεμίζουμε το ποτήρι με πάγο και προσθέτουμε τη vodka και το χυμό ντομάτας.
- Ανακατεύουμε και γαρνίρουμε με ένα κλωνάρι σέλερι και 2 καλαμάκια.
#6 Daiquiri Φράουλα
Ένα από τα δροσιστικότερα cocktail που θέλουμε να πίνουμε όλο το χρόνο!
Υλικά Συνταγής:
- 40 ml λευκό ρούμι
- 15 ml χυμό – lime
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρη ζάχαρη
- 3-4 φράουλες
Εκτέλεση Συνταγής:
- Βάζουμε στο σέικερ τις φράουλες και τη ζάχαρη και πατάμε καλά με το γουδοχέρι.
- Προσθέτουμε το πάγο, το ρούμι και το lime και χτυπάμε.
- Σουρώνουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι για cocktail και διακοσμούμε με μία φράουλα στο χείλος του ποτηριού.
