Όταν θέλεις να χάσεις βάρος, η ανάπτυξη υγιεινών διατροφικών συνηθειών είναι ένα κρίσιμο μέρος της εξίσωσης. Φυσικά, είναι πολύ πιο εύκολο να διατηρήσεις τις εν λόγω συνήθειες, έχοντας πάντα διαθέσιμες μερικές θρεπτικές επιλογές φαγητού, σε συνδυασμό με την αποφυγή τυχόν ανθυγιεινών πειρασμών που θα σε απομακρύνουν από τον στόχο σου. Η Laura Burak MS, RD, ιδρύτρια του GetNaked® Nutrition και συγγραφέας του «Slim Down with Smoothies», μοιράζεται παρακάτω πέντε υγιεινές τροφές που πρέπει να έχεις πάντα στο ψυγείο σου για ταχύτερη απώλεια βάρους.
«Ένα από τα πρώτα πράγματα που πρέπει να κάνετε για να δημιουργήσετε πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες είναι να αποθηκεύσετε μερικές θρεπτικές και υγιεινές τροφές, ώστε να μπορείτε εύκολα να κάνετε καλύτερες επιλογές γευμάτων και snacks. Όταν ανοίγετε τις πόρτες του ψυγείου, είναι πολύ πιο πιθανό να αρπάξετε αυτό που θα δείτε πρώτο», σημειώνει η Burak.
Ποιες είναι οι τροφές που πρέπει να έχεις στο ψυγείο σου ;
Αυγά
«Ένα από τα πρώτα πράγματα που σκέφτομαι όταν θέλω να φτιάξω ένα γρήγορο γεύμα είναι τα αυγά», λέει η Burak. Μπορείς να τα χρησιμοποιήσεις σε πολλά υγιεινά γεύματα, από ομελέτες μέχρι egg muffins, ανεξάρτητα από την ώρα της ημέρας. Ή σκέψου απλά να βράσεις τα αυγά σου και να τα βάλεις ξανά στο ψυγείο για ένα θρεπτικό snack που μπορείς να πάρεις μαζί σου και να απολαύσεις όποτε θέλεις.
Τα αυγά είναι μια εξαιρετική επιλογή για τις προσπάθειές σου για απώλεια βάρους και η έρευνα το υποστηρίζει. Σύμφωνα με μια μελέτη του 2014, τα άτομα που έτρωγαν αυγά για πρωινό, σε αντίθεση με αυτά που έτρωγαν ψωμί στον ατμό, εμφάνισαν αυξημένη αίσθησης πληρότητας και μειωμένο σωματικό βάρος. Ενώ υπάρχουν περισσότερες έρευνες που αποκαλύπτουν ότι τα άτομα που τρώνε αυγά έναντι δημητριακών μπορεί να βιώσουν μεγαλύτερο κορεσμό και μειωμένη πείνα.
Λαχανικά
Στη συνέχεια η Burak προτείνει για ταχύτερη απώλεια βάρους, «Να έχετε πάντα μερικές επιλογές λαχανικών για να τις ρίχνετε σε ομελέτες ή για να τα χρησιμοποιείται ως συνοδευτικά, ως μέρος σαλάτας ή με όποιον άλλον τρόπο επιθυμείτε για να δώσετε όγκο και να προσθέσετε θρεπτικά συστατικά στη διατροφή σας».
Υπάρχει πολλή επιστήμη εκεί έξω που διερευνά τη θετική σχέση μεταξύ της κατανάλωσης λαχανικών και της απώλειας βάρους. Για παράδειγμα, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Nutrients, προηγούμενες μελέτες δείχνουν ότι η αύξηση της πρόσληψης λαχανικών θα μπορούσε να οδηγήσει σε απώλεια βάρους και μειωμένο κίνδυνο αύξησης βάρους ή παχυσαρκίας.
Φρούτα εποχής
Την επόμενη φορά που θα λαχταράς κάτι γλυκό, θα πρέπει να τσιμπολογήσεις φρούτα εποχής αντί για πράγματα όπως μπισκότα σοκολάτας και ζαχαρωτά. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο PLOS Medicine αποκαλύπτει τα οφέλη απώλειας βάρους από την προσθήκη φρούτων στη διατροφή σου. Η έρευνα διαπίστωσε ότι μια ώθηση στην κατανάλωση φρούτων συσχετίστηκε με απώλεια βάρους σε διάστημα τεσσάρων ετών. Τα φρούτα που απέφεραν τα περισσότερα οφέλη ήταν τα μήλα, τα μούρα και τα αχλάδια.
Ντρέσινγκ σαλάτας καλής ποιότητας
«Ένα dressing σαλάτας καλής ποιότητας για να περιχύσετε τα λαχανικά ή για να βελτιώσετε τη γεύση οποιουδήποτε πιάτου είναι απαραίτητο», λέει η Burak. Πολλά προπαρασκευασμένα ντρέσινγκ σαλάτας είναι γεμάτα μαρμελάδες με θερμίδες και λίπος, οπότε φρόντισε να επιλέξεις ένα καλής ποιότητας ή να φτιάξεις το δικό σου! Για παράδειγμα, μπορείς να φυλάξεις μερικά λεμόνια στο ψυγείο για να προσθέσεις έξτρα γεύση στα λαχανικά σου.
Snacks με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη
Η Burak λατρεύει τα νόστιμα snacks με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες που μπορεί να καταναλώσει εύκολα εν κινήσει. «Το γιαούρτι και το τυρί κότατζ, καθώς και οι συσκευασίες χούμους και γουακαμόλε για να βουτήξεις μερικά λαχανικά ή να προσθέσεις ως άλειμμα σε σάντουιτς είναι όλα υπέροχες ιδέες», λέει. Επιπλέον, σκέψου να αγοράσεις μεμονωμένα sticks τυριού ή μπάρες. Απόλαυσε τα με τα φρούτα σου για ένα πεντανόστιμο snack που θα σε χορτάσεις αμέσως.
Διάβασε επίσης: 3 hacks που θα σε βοηθήσουν να ελέγξεις τις μερίδες σου και να χάσεις γρήγορα βάρος.
