Η Sarah Jessica Parker έχει καταφέρει να γίνει μια από τις πιο εμβληματικές γυναίκες του Hollywood αφού από το 1998 το όνομα της φιγουράρει δίπλα από αυτό της Carrie Bradshaw στους τίτλους της δημοφιλούς σειράς «Sex and the City». Από τότε μέχρι σήμερα, η ηθοποιός δεν έχει δείξει σημάδια επιβράδυνσης. Η νέα της ταινία Hocus Pocus 2 κυκλοφόρησε στους κινηματογράφους και το spin-off του «Sex and the City», «And Just like that», βρίσκεται σε γυρίσματα για τη 2η σεζόν του.
Η 57χρονη ηθοποιός, επιχειρηματίας, σύζυγος, μητέρα και fashion icon, λαμβάνει πολλές ερωτήσεις σχετικά με το πώς φαίνεται τόσο υπέροχη και έχει διατηρήσει τόσο καλή υγεία όλα αυτά τα χρόνια με τα φυσικά γκρίζα μαλλιά της να έχουν κάνει θραύση στο διαδίκτυο.
Το 2011, η Parker μίλησε για την τήρηση της δίαιτας Hampton, η οποία είναι γνωστή ως συνδυασμός της μεσογειακής διατροφής, της δίαιτας Atkins και της δίαιτας South Beach. Ωστόσο, δεν υπάρχουν πολλές πηγές που επιβεβαιώνουν ότι εξακολουθεί να μένει πιστή σε αυτό το πρόγραμμα διατροφής. Εμείς, όμως, συγκεντρώσαμε μέσα από συνεντεύξεις της όλα αυτά τα χρόνια, τις 5 υγιεινές συνήθειες στις οποίες ορκίζεται η star και σου τις παρουσιάζουμε παρακάτω.
Απολαμβάνει το φαγητό
Στις 73 ερωτήσεις της Vogue με τη Sarah Jessica Parker, είναι ξεκάθαρο μέσα στα πρώτα λεπτά ότι η ίδια ξέρει πώς να απολαμβάνει τα αγαπημένα της πράγματα, ειδικά όταν πρόκειται για φαγητό. Ο δημοσιογράφος κάνει τις ερωτήσεις του και η SJP απαντά γρήγορα ενώ κάθεται στον βελούδινο πράσινο καναπέ της.
«Ποιο είναι το αγαπημένο σας φαγητό;», «Το ψητό κοτόπουλο Barbuto», λέει. «Πώς τρως την πίτσα σου;» «Λουκάνικο, πιπεριές, κρεμμύδια», απαντά εκείνη. «Ποιο είναι το αγαπημένο σου ποτό;», «Coke-a-cola». «Ποιο είναι το αγαπημένο σου επιδόρπιο;», «Τα brownies της αδερφής μου». Και τέλος, «μαύρη σοκολάτα ή σοκολάτα γάλακτος;», «Σοκολάτα γάλακτος», απαντά.
Σε μια συνέντευξη του 2021 με το περιοδικό Grub Street του New York Magazine, η ηθοποιός μοιράζεται το πώς αισθάνεται όταν απολαμβάνει τα αγαπημένα της φαγητά με τον σύζυγό της, Matthew Broderick. «Εκατό τοις εκατό το να τρώω φαγητό που αγαπώ είναι πολυτέλεια. Στο σπίτι μας, προσέχουμε συνεχώς το επίπεδο απόλαυσης στο τραπέζι», λέει. «Δεν θέλω να πω ότι ολόκληρη η συνομιλία μας στο δείπνο είναι η βαθμολόγηση του γεύματος, αλλά σίγουρα το απολαμβάνουμε συνειδητά».
Φαίνεται ότι η ίδια ξέρει πώς να εξισορροπεί την αγάπη της για το φαγητό με τη φροντίδα της υγείας της, καθώς έχει μιλήσει πολύ για την αγάπη της για το περπάτημα. Στη συνέντευξή της στις 73 ερωτήσεις, όταν ρωτήθηκε, «Ποια είναι η αγαπημένη σας δραστηριότητα στη Νέα Υόρκη;», απάντησε, «Περπάτημα».
Κάνει τη μαγειρική μια ευχάριστη εμπειρία
Στη συνέντευξή της στο Grub Street, η SJP τονίζει πόσο πολύ της αρέσει να μαγειρεύει. Μιλώντας για το τι έφτιαξε για δείπνο νωρίτερα μέσα στην εβδομάδα λέει, «Χρησιμοποίησα μια συνταγή από τη Julia Moskin και έφτιαξα matzo-ball σούπα με τη συνταγή της Joan Nathan. Λατρεύω και τις δύο συγγραφείς και όλη την ιστορία τους. Είναι άνθρωποι στους οποίους καταφεύγω συνέχεια για συνταγές. Έχω, επίσης, το βιβλίο μαγειρικής της Fannie Farmer από τα 18 μου. Είναι πολύ παλιομοδίτικο. Πιθανότατα είναι αρκετά εκτός μόδας, αλλά μου αρέσει γιατί είναι αυτό που ξέρω».
Η star αναφέρει ακόμη ότι σε εκείνη και στο σύζυγός της αρέσει να αποθηκεύουν διάφορα υπολείμματα φαγητού και να τα χρησιμοποιούν στην μαγειρική τους. «Φτιάχνουμε ζωμό κοτόπουλου όλη την ώρα. Τον καταψύχουμε και μας αρέσει να τον βάζουμε στο ρύζι μας», λέει. «Κρατάμε τα πάντα. Ο Matthew σώζει κάθε φλούδα παρμεζάνας. Αν έχουμε γαρίδες, προσπαθούμε πάντα να κάνουμε ένα ζωμό με τα κελύφη, γιατί είναι τόσο καλός και μυρίζει απίστευτα και φυλάμε πάντα το λίπος από το μπέικον».
Τρώει πλούσιο πρωινό τις πολυάσχολες μέρες
Έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση ενός υγιεινού πρωινού πλούσιου σε πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά μπορεί να βοηθήσει στη συνολική υγεία, συμπεριλαμβανομένου του μεταβολισμού. Κι ενώ η SJP δεν ξεκινά πάντα τη μέρα της με πρωινό, φροντίζει να το κάνει όταν έχει μπροστά της μία δύσκολη ημέρα γεμάτη γυρίσματα. «Έχω περίεργες διατροφικές συνήθειες. Συνήθως δεν τρώω πρωινό εκτός και αν έχω γυρίσματα. Τότε τρώω ένα πλήρες, τεράστιο, τρελό πρωινό. Όταν είμαι σπίτι και πηγαίνω στη δουλειά μόνη μου, θα σηκωθώ πολύ νωρίς και θα πιω μόνο καφέ», αποκαλύπτει σε συνέντευξη της.
Απολαμβάνει το κρασί και τα cocktails
«Πίνω κρασί τελευταία αλλά εξακολουθώ να αγαπώ ένα καλό cocktail», λέει η ηθοποιός. «Για να είμαι ειλικρινής, λατρεύω το Cosmopolitan, αν και δεν ξέρω να το κάνω καλά». Η αγάπη της Parker για το κρασί γίνεται φανερή και από την επιτυχία της οινικής της συνεργασίας με την Invivo Wines, που ονομάζεται INVIVO X, SJ.
Πίνει μόνο ένα φλιτζάνι καφέ την ημέρα
Για κάποιον τόσο πολυάσχολο όσο η Sarah Jessica Parker, δεν είναι έκπληξη το γεγονός ότι πίνει καφέ. «Πίνω κάψουλες Nespresso ή – είσαι έτοιμος για αυτό; – στιγμιαίο καφές Nescafé. Είναι σαν να βρίσκομαι στην Ελλάδα. Αν ήμουν στο Μαϊάμι, θα πήγαινα στο Little Havana για κουβανέζικο καφέ. Μερικές φορές φτιάχνω κουβανέζικο καφέ». Αν και είναι λάτρης του καφέ, η SJP περιορίζεται πάντα σε ένα μόνο φλιτζάνι την ημέρα. «Μου αρέσει να φτιάχνω καφέ στο σπίτι, αν και πίνω μόνο ένα φλιτζάνι το πρωί. Αν τον έπινα όλη μέρα, θα ήμουν χάλια, σημειώνει.
Με όλες αυτές τις υγιεινές συνήθειες, δεν είναι περίεργο γιατί η Parker φαίνεται εκπληκτική στα 57 της!
