3 πρωινά που θα αυξήσουν το μεταβολικό σου ρυθμό σύμφωνα με τους διαιτολόγους

Σίγουρα έχεις ακούσει χιλιάδες φορές ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Όσο κλισέ κι αν σου φαίνεται, είναι αλήθεια και ισχύει ιδιαίτερα αν προσπαθείς να χάσεις βάρος. Το πρώτο πράγμα που θα φας μόλις ξυπνήσεις θα πρέπει να σου παρέχει την ενέργεια που χρειάζεσαι για να ανταπεξέλθεις στην ημέρα, να βγάλεις τις προπονήσεις σου και να κάψεις θερμίδες. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλές υπέροχες, νόστιμες επιλογές εκεί έξω που μπορούν να τροφοδοτήσουν το σώμα σου και να τονώσουν το μεταβολισμό σου. Εάν επιλέγεις τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, είσαι στο σωστό δρόμο. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν 3 συγκεκριμένες που οι ειδικοί υγείας συνιστούν να προσθέτεις στο πιάτο ή στο μπολ σου κάθε πρωί, αν θέλεις να αυξήσεις το μεταβολικό σου ρυθμό.

Για να μάθουμε περισσότερα σχετικά με αυτές και την σχέση τους με την απώλεια βάρους, συμβουλευτήκαμε τον Δρ. Matt Chalmers, ειδικό σε θέματα υγείας και ευεξίας, συγγραφέα και ομιλητή διατροφής, την Trista Best, διαιτολόγο στο Balance One Supplements και τη διατροφολόγο Brenda Peralta, RD.

Αυγά

Μπορεί τα αυγά να είναι ένα από τα πιο δημοφιλή, κλασικά πρωινά, αλλά, ευτυχώς, είναι επίσης κι ένα από τα καλύτερα, με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες που μπορούν πραγματικά να δώσουν ώθηση στο μεταβολισμό σου! Αυτό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στο γεγονός ότι η πρωτεΐνη που περιέχουν μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της θερμικής επίδρασης των τροφών.

«Όταν αυτά τα τρόφιμα αφομοιώνονται αυξάνουν την εσωτερική θερμοκρασία του σώματος, γεγονός που αυξάνει την ποσότητα των θερμίδων που καίγονται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου», λέει η Best. «Αυτό σημαίνει ότι καίτε θερμίδες ενώ τρώτε», εξηγεί. Το ιδανικό σενάριο! Ο Chalmers συμφωνεί ότι αυτό το βασικό πρωινό μπορεί να κάνει θαύματα στο ταξίδι σου για απώλεια βάρους. «Είτε ο στόχος σας είναι να αυξήσετε τη μυϊκή μάζα, η οποία επίσης αυξάνει τον μεταβολισμό, είτε απλώς να κάψετε λίπος, τα αυγά θα πρέπει να αποτελούν σημαντικό μέρος της διατροφής σας», επισημαίνει.

Oatmeal

Ένα άλλο νόστιμο, ευέλικτο και φιλικό προς την απώλεια βάρους πρωινό είναι ένα πλούσιο μπολ με oatmeal. Είτε σου αρέσει η overnight ποικιλία είτε μια κλασική, ζεστή μερίδα βρώμης, είναι ένα από τα καλύτερα φαγητά για να ξεκινήσεις σωστά τη μέρα σου. «Η βρώμη είναι μια εξαιρετική πηγή δημητριακών ολικής αλέσεως και περιέχει άφθονες φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά που την καθιστούν ένα υγιεινό γεύμα ή snack», λέει η Best. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά της σε φυτικές ίνες, η βρώμη θα σε βοηθήσει να παραμείνεις χορτάτη για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, πράγμα που σημαίνει ότι είναι λιγότερο πιθανό να τσιμπολογήσεις και να φας υπερβολικά αργότερα μέσα στην ημέρα.

Επιπλέον, όλες αυτές οι φυτικές ίνες χρειάζονται πολλές θερμίδες για να διασπαστούν, κάτι που βοηθά στην ενίσχυση του μεταβολισμού σου. Όμως τα οφέλη δεν σταματούν εδώ. «Τα δημητριακά ολικής αλέσεως διατηρούν το σάκχαρο στο αίμα σας σταθεροποιημένο, αποτρέποντας τις αιχμές και τις πτώσεις που σχετίζονται με αύξηση του βάρους», εξηγεί η Best. Επιπλέον, υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές αν θέλεις να προσθέσεις στο μπολ σου toppings που ενισχύουν περαιτέρω το μεταβολισμό. Σπόρους chia, κανείς;

Γιαούρτι

Μιλώντας για γαρνιτούρες, η Peralta προτείνει μία άλλη υπέροχη βάση για όλα τα νόστιμα, υγιεινά toppings σου: το γιαούρτι! Αυτό το νόστιμο πρωινό (ή μεσημεριανό, snack, επιδόρπιο) είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη αλλά χαμηλό σε υδατάνθρακες, άρα ένας φανταστικός τρόπος να τροφοδοτήσεις το σώμα σου, να παραμείνεις χορτάτη για περισσότερο και να αυξήσεις το μεταβολικό σου ρυθμό. Στην πραγματικότητα, μια μερίδα γιαουρτιού θα παρέχει 15-20 γραμμάρια πρωτεΐνης, δίνοντας στο σώμα σου ενέργεια για να κάψει περισσότερες θερμίδες και να συντρίψει τους στόχους σου για απώλεια βάρους. Ρίξε μερικά μούρα πλούσια σε φυτικές ίνες, granola ή οτιδήποτε άλλο επιθυμεί η καρδιά σου και θα έχεις ένα τέλειο υγιεινό πρωινό.

Photos: istockphoto.com