Μετά από έξι μήνες αποκλειστικού θηλασμού ή/και ταΐσματος του μικρού σου με μπιμπερό, η σκέψη της εισαγωγής στερεών τροφών μπορεί να είναι συναρπαστική. Το μωρό σου μπορεί να βιώσει επιτέλους την κρεμώδη υφή του αβοκάντο και την ξινή γεύση ενός λεμονιού. Βέβαια, μπορεί να είναι δύσκολο να καθορίσεις ποιο φαγητό θέλεις να είναι το πρώτο του, αλλά ίσως δεν υπάρχει πιο υγιεινό ή χορταστικό γεύμα από ένα μπολ oatmeal.
Ο χυλός βρώμης συνιστάται για μωρά ηλικίας περίπου 6 μηνών, δεδομένου ότι δεν είναι μέλος της οικογένειας του σιταριού, είναι μια ασφαλής εναλλακτική λύση για βρέφη που έχουν αλλεργία ή δυσανεξία στη γλουτένη και είναι επίσης εύκολο για το πεπτικό σύστημα, αποτελώντας μια ωραία επιλογή για την κοιλίτσα του που αναπτύσσεται. Το oatmeal είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και δρα ως φυσικό καθαρτικό, το οποίο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο εάν το μωρό σου δυσκολεύεται να φτάσει στο νούμερο δύο.
Υπάρχει μία πληθώρα oatmeal φιλική προς τα μωρά στην αγορά, αλλά μπορείς να φτιάξετε και τη δική σου εκδοχή. Παρακάτω, θα εξετάσουμε τους καλύτερους τρόπους προετοιμασίας βρεφικής βρώμης.
Τι είναι ο χύλος βρώμης;
Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι oatmeal, αλλά με απλά λόγια είναι ένας τύπος κουάκερ δημητριακών στον οποίο η βρώμη έχει αποφλοιωθεί, αχνιστεί και ισοπεδωθεί και στη συνέχεια είτε αλέστηκε είτε κόπηκε σε χάλυβα.
«Το oatmeal είναι μια εξαιρετική πρώτη τροφή για μωρά, γεμάτη με σίδηρο, φυτικές ίνες και βιταμίνες Β», λέει η Ashley Shaw, MS, RD, CDN, IFS, διαιτολόγος στο Preg Appetit. «Είναι επίσης εύπεπτο και έχει ήπια γεύση».
Τι χρειάζεσαι για να φτιάξεις βρεφική βρώμη
Το υπέροχο με την παρασκευή του oatmeal είναι ότι η λίστα των συστατικών του δεν είναι μεγάλη. «Για να φτιάξετε χυλό βρώμης για μωρά χρειάζεστε απλώς βρώμη και έναν επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ, συν ένα υγρό για να την μαγειρέψετε», λέει η Shaw.
Το υγρό αυτό μπορεί να είναι είτε ζεστό νερό, είτε μητρικό γάλα, είτε φόρμουλα. Το αγελαδινό γάλα ή τα εναλλακτικά γάλατα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα δεν συνιστώνται για παιδιά πριν συμπληρώσουν το ένα έτος.
«Η κύρια διαφορά μεταξύ της βρώμης που τρώμε ως ενήλικες και του είδους που δίνουμε στα μωρά είναι η υφή», λέει η Shaw. «Το βρεφικό oatmeal πρέπει να είναι λεπτότερο, ώστε να μπορεί να ψηθεί ομοιόμορφα και να έχει μια σταθερή υφή που είναι εύκολο να καταπιούν τα μωρά. Επίσης, δεν χρειάζεται να προσθέσετε πολλά».
Οδηγός βήμα προς βήμα για το πώς να φτιάξεις βρεφικό oatmeal
Για να ξεκινήσεις, η Shaw συνιστά να χτυπήσεις τη ξηρή βρώμη σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να σχηματιστεί μια λεπτή σκόνη χωρίς μεγάλα κομμάτια. Στη συνέχεια, μαγείρεψε την ανάλογα με τον τύπο βρώμης που επέλεξες προσθέτοντας νερό, φόρμουλα ή μητρικό γάλα και ζέστανε το μείγμα μέχρι να απορροφηθεί το περισσότερο υγρό και να έχεις μια κρεμώδη υφή.
Τέλος, πριν σερβίρεις το oatmeal στο μωρό σου, άφησε το να κρυώσει αρκετά ώστε να μην είναι πολύ ζεστό όταν του το προσφέρεις. «Αν αυτό είναι το πρώτο φαγητό του μωρού, δεν χρειάζεται να προσθέσετε τίποτα άλλο», λέει η Shaw. «Αν προσπαθείτε να εισαγάγετε περισσότερα τρόφιμα, μπορείτε να προσθέσετε πουρέ φρούτων και λαχανικών, ακόμη και μερικά μπαχαρικά όπως λίγη κανέλα στο μείγμα».
Για τον απογαλακτισμό, η ειδικός προτείνει να βάλεις το κρύο oatmeal σε ένα κουτάλι και να το δώσεις στο μωρό σου για να εξασκηθεί στο να τρέφεται μόνο του.
Πόσο συχνά πρέπει το μωρό να τρώει oatmeal
Το πόσο συχνά και πόση βρώμη πρέπει να τρώνε τα μωρά εξαρτάται πραγματικά από την ηλικία τους και πόσο από τα άλλα αγαπημένα τους φαγητά τους αρέσει να τρώνε. Το oatmeal δεν πρόκειται να αποτελέσει ολόκληρη τη διατροφή τους, επομένως πρέπει να λάβεις υπόψη και άλλα τρόφιμα, όπως τα πολτοποιημένα φρούτα και λαχανικά.
Τα μικρά παιδιά ηλικίας 6 έως 8 μηνών, μπορούν να έχουν περίπου τρεις έως εννέα κουταλιές της σούπας oatmeal ή δημητριακά μία φορά την ημέρα, χωρισμένα σε δύο γεύματα. Πάντα να μιλάς με τον παιδίατρο του μωρού σου εάν ανησυχείς για το πόση βρώμη πρέπει να του δώσεις. Το να αποφασίσεις πόση χρειάζεται το μωρό σου είναι πραγματικά κάτι που πρέπει να διαισθανθείς, καθώς όλα τα μωρά είναι διαφορετικά.
Photos: istockphoto.com
Διάβασε επίσης Πώς να καθαρίσεις σωστά τα παιχνίδια του μωρού σου
