Έχεις προσέξει ότι από τα πρώτα πράγματα που σε ρωτάνε όταν κάθεσαι για φαγητό είναι αν προτιμάς φυσικό ή μεταλλικό νερό; Οι περισσότεροι τουλάχιστον στην Ελλάδα διαλέγουμε μεταλλικό νερό γιατί αυτό έχουμε συνηθίσει είναι όμως η πιο σωστή επιλογή;
Τα τελευταία χρόνια οι επιλογές σε εμφιαλωμένο νερό διαρκώς αυξάνονται με νέες προσθήκες να κατακλύζουν τα ράφια των σούπερ μάρκετ βάζοντας μας σε σκέψεις για το τι είναι καλύτερο να επιλέξουμε.
Για μερικούς, ένα κουτάκι ή ένα μπουκαλάκι με ανθρακούχο νερό είναι απλώς μια αφρώδης απόλαυση με γεύση. Για άλλους είναι ίσως μια ευκαιρία να φτάσουν κοντά στα 8 ποτήρια νερό την ημέρα.
Μπορεί όμως το ανθρακούχο νερό να αντικαταστήσει πραγματικά το κανονικό νερό;
Η απάντηση είναι ότι το ναι, το ανθρακούχο νερό είναι εξίσου υγιεινό με το κανονικό νερό — τις περισσότερες φορές όμως.
Ανθρακούχο νερό VS Φυσικό νερό
Αρχικά να ξεκαθαρίσουμε τι είναι ανθρακούχο νερό. Πρόκειται για νερό με διοξείδιο του άνθρακα. Δεν είναι σόδα, μην μπερδεύεσαι, που μπορεί να περιέχει ζάχαρη. Υπάρχουν μάλιστα και ανθρακούχα μεταλλικά νερά που είναι φυσικά ανθρακούχα, από την πηγή τους δηλαδή.
Μπορεί όμως να αντικαταστήσει το φυσικό νερό; Ναι, αρκεί να μην περιέχει νάτριο ή ζάχαρη. Το ανθρακούχο νερό ενυδατώνει το ίδιο καλά με το κανονικό νερό. Δεν υπάρχει τίποτα που να υποδηλώνει ότι το προστιθέμενο διοξείδιο του άνθρακα εμποδίζει το σώμα να απορροφήσει το αφρώδες νερό διαφορετικά από το κανονικό νερό. Ωστόσο, ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν ότι ένα άτομο θα πίνει λιγότερο νερό μετά την άσκηση, εάν του προσφέρεται ανθρακούχο νερό αντί για κανονικό νερό.
Φαίνεται μάλιστα ακόμα ότι το ανθρακούχο νερό:
- Μειώνει την αίσθηση της ανάγκης να καθαρίσεις επίμονα το λαιμό σου
- Σε βοηθά να αισθάνεσαι χορτάτη για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα μετά τα γεύματα
- Κάποιους ανθρώπους τους βοηθάει στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας
- Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απαλλαγείς από τα ανθυγιεινά αναψυκτικά, καθώς δεν έχει θερμίδες και προσφέρεται σε διάφορες γεύσεις.
- Γίνεται απολαυστικό αν προσθέσεις λεμόνι, μέντα, δυόσμο, αγγούρι κ.λπ.
Προσέξτε ωστόσο την ετικέτα για ανθυγιεινά πρόσθετα.
Διάβασε ακόμη:
Πίτσα: Πανεύκολη σπιτική συνταγή με τορτίγια
